6,50 €
Sangiovese 100%
Color rosso rubino dal profumo vinoso e piacevole.
Un vino di buona consistenza, con un colore rosso rubino e un profumo piacevole e vinoso. Le uve vengono raccolte manualmente verso la metà di ottobre e danno vita a un rosso che nasce dopo un invecchiamento in bottiglia di 2 mesi. Il Casabianca si propone come abbinamento ideale per piatti a base di cacciagione e di carni rosse, ma è perfetto anche per accompagnare formaggi di media stagionatura.
* Dalla vendemmia 2016 tutti i vini della Fattoria sono biologici.
| Denominazione: | Rosso di Toscana, I.G.T. Casabianca |
| Uve: | Sangiovese 100% |
| Area di produzione: | Bucine (AR) - Toscana |
| Estensione Vitigni: | 5 H. |
| Altitudine: | 330 slm esposti a sud-ovest |
| Sistema di allevamento: | Cordone Speronato |
| Densità: | 4.000 piante/ha |
| Produzione per ettaro: | 75 Hectolitres |
| Periodo di vendemmia: | Metà Ottobre |
| Vinificazione: | Fermentazione 8/10 gg 1 / 2 mesi in bottiglia |
| Caratteristiche organolettiche: | Alcol: 13% Colore: Rosso rubino Bouquet: Vinoso e piacevole Gusto: Alcolico e armonico |
| Temperatura di sevizio: | 18° |
| Abbinamenti: | Piatti di carne bianca e rossa, formaggi media stagionatura, cacciagione. |
